2 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口再加青椒 、诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟 。可口香油 、诱人葱姜蒜 、大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可 。可口红辣椒炒香 。诱人再加入适量醋 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜
9 、可口放入花椒 、诱人料酒、
6 、
5、
干红辣椒、葱姜蒜 、加少许料酒翻炒。水淀粉 、8 、油 、姜煮约8-10分钟 ，闷煮约2分钟 ，花椒 、
7 、干红辣椒和葱切段 ，
做法 ：
1、最后用水淀粉勾薄芡 ，鸡精、糖 、鸡精调味 。蒜拍成末。
10 、
4 、姜切丝 ，葱段翻炒 ，醋 、青红椒切条 ，捞出晾凉切块 ，糖翻炒均匀 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。准备材料 。炒锅热油 ，辣椒油。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、再加适量盐 、