5 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、加入荸荠碎 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣鸡蛋一粒 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味
又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用2 、另取适量水烧开 ，美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐不要用老豆腐 。
2、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡 ，打散 ，胡椒粉 、香油几滴
做法 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐、水淀粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、