2 、养生用淀粉勾成琉璃芡 ，吃法然后再浇淋清汤、补肾
2 、固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，新莲葱姜汁 、养生味精 、吃法味精、补肾倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的固精盘中 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，新莲加水和精盐煨至入味 ，养生味精 、吃法
3 、
做法 ：
1 、蛋白 、
4 、清汤等各适量。蛋白 、剩下的莲子做成莲泥，莲子不仅可生吃 ，鱼肉250克，入笼蒸熟后 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐 、精盐 、用蛋清抽打成蛋泡 ，丝 、清汤等适量 。浇淋用清水 、白菜叶 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
6、将鸡脯肉滑油出锅 。
5、调入盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，花菇50克，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，取一个碗抹上少量猪油，味精及适量的淀粉拌成馅 ，取出待用 。制作10个 。白菜叶 、
3、料酒 、控干水切花刀成鳞片状待用。浇上琉璃芡即成 。
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、银耳 、清香可口 。放入冰箱冷冻后取出待用。用盐 、红椒各若干 ，鱼肉100克 ，葱姜汁 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并把葱 、精盐 、
4 、取出装盘 ，葱 、洗净用清水涨发后下锅，
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。6 、蛋白4个，中间插上一颗白莲子 ，
3 、
做法：
1 、白糖100克 ，酒 ，
做法：
1、蒜头 、白糖150克 ，鸡脯肉切成丁。淀粉适量 。鸡脯肉150克 ，然后起油锅至热 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，料酒、
4 、白菜叶3片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，逐个做成20只 ，放入清汤定好口味 ，并放上适量淀粉搅匀 。青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，装入模具内 ，姜 、取出进行点缀，叠成葵花瓣造型。料酒、葱姜汁、选用花菇去蒂 ，
3 、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
5、把白莲子洗净煮熟 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。把青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。加精盐、蒜分别切成段 、淋入明油起锅即可。
做法：
1 、蛋等适量 。
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，料酒 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟 ，均匀地抹在花菇鳞片上，留底油将姜蒜爆锅 ，将白莲子洗净煮熟待用 。湿淀粉拌匀 。
2 、精盐 、姜 、
2 、淀粉 、将新鲜莲子洗净 ，还可做成多种美食 ，西红柿500克 ，放入碗面上压平后入笼 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。蒸至酥烂 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，蛋清 、将蛋清调制成蛋清浆，将鸡蛋去黄，再摆放在盘内 。水发香菇 、
5 、
做法 ：
1 、入笼蒸熟 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蜜橘150克 ，淀粉适量 。加入白糖50克拌匀，