4 、味沙生抽适量 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
5 、销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙葱白适量 、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人
7、销魂虾
3 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾
2 、味沙生姜适量、不然虾会带有苦味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用剪刀剪去虾脚 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。虾炸酥脆后 ，
6 、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆 。
8 、可以方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
油适量做法 ：
1、洗净鲜虾 ，中火烧开。从虾肚中间切开 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
小贴士 ：
1 、趁热装碟即可 。放姜丝 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的 ，用滤勺捞起滤油备用。
2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、葱白爆香 。
3 、