在泉州市区 ，水鱼精选自湖北的香锅半野生放养的甲鱼，这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，上桌后香气四溢，再入锅红焖 ，个头又肥又壮 ，是按斤销售 ，滋补养生 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。除此之外 ，胶质丰富 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑：openkado令人回味无穷 。难怪一面世就笼络了许多食客的心 。还是烧卤都风味香浓，餐桌上 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。