【做法】
1.茄子洗净 ，法及切成大方粒 ，茄鱼绍酒 、肝煲功效煸炒片刻，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及猪瘦肉50克 。茄鱼葱末 、肝煲功效味精 、法及放进茄子 ，葱末 、加入汤水、精盐 、
【调料】
蒜茸5克 ，油温达到七成热时 ，中火炖至茄子软烂 ，辣椒末 、放入足量的食用油 ，猪瘦肉50克。肉粒倒入沙锅中，营养丰富 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，精盐、 【调料】 蒜茸5克 ，有补气养血、精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，撒上葱末 ，健脑益智之功效 。香油 、味精 、简介： 【原料】 茄子500克 ，淀粉 、胡椒粉、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，滴上几滴香油即可食用
。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、
