6、甜萝芝麻油和糖拌匀 ,虽寒素其他品种均可)、不失卜干重复步骤“3”;
5、风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸竖起,甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4、萝卜切去萝卜缨,不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3 、
做法 :
1、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,约15日后即可;
9 、盐80—100g、四、第二日捞出萝卜,我家大厨使用的是白萝卜 ,改刀后添上少许酱油 、装入无水无油的干净泡菜坛内,第三 、香醋125g。
原料 :萝卜(约9斤 ,加入晒好的萝卜,风味更佳;
加入香醋;7、翻拌几下;
8 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、
