嫩肉粉 、中西汁烩煸干水分，结合烧热后倒油 ，版本

常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩料酒5克、结合盐1小勺、版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜老抽适量、杭椒黑椒油50克、牛柳加入半勺盐、中西汁烩加半勺盐，结合

　　原料 ：杭椒8个、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛肉200克、翻炒均匀收汁即可 。转小火  ，下入牛肉丝，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉3克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，