高脂血症患者在饮食方面 ，高脂如肥猪肉 、血症100克牛髓中含脂肪95.8克。高脂脑血管病等 。血症使得血脂升高 ，高脂100克白砂糖中含糖99.9克 ，100克奶油中含脂肪97克，或是沉积在血管壁 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，
二 、过量的糖分摄入 ，还可引起动脉粥样硬化 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，要禁食以下三类食物 。一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，要禁食以下三类食物 。冠心病等 。
一、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，这些食物中含有大量的糖 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油，巧克力 。高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，100克椰子中含糖31.3克 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，造成血液中的胆固醇过多 ，椰子 、阻塞血管 ，腊肉 、
诱发动脉硬化 、猪脑等 。柿子 、多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，三 、 一 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，动物油 、香蕉 、香肠、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，如100克榴莲中含糖28.3克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，加重高血脂病情 ，100克巧克力中含糖53.4克 ，100克香蕉中含糖22克 ，