对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，未经过滤的水中有虫 ，才写成《茶经》一书
，从小就受到寺院采茶
、饮茶有利于清心明目 ，精通茶道 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。一般的寺庙都建在名山胜川
，所以云游四方的僧人
，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，都要随身配带一个滤水囊 ，
佛家对水质的重视 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。
简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，坐禅提神，