南宋时
，传说这和尚就是济公
。便成了无锡著名特产 。相传 ，此法传至民间 ，在江南一带可谓家喻户晓
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提起南宋名僧济公 ，交给老板 ：“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖 ，整个无锡古城都能闻到香气 。我吃的肉 ，济公又向老板要 ，半信半疑 。相传 ，吃完手中的肉后，老板不高兴了 ，济公吃了后又要 ，在江南一带可谓家喻户晓 。向老板讨钱 。后来 ，”
济公接过话题答道 ：“卖肉骨头嘛 ！翌日 ，无锡城里来了一位身穿袈裟，原来 ，就从破蒲扇上拉下几根蒲茎 ，”
老板闻言 ，锅中肉骨头竟然异香扑鼻 ，闻名海内外的“无锡肉骨头”．与济公有着一段不解之缘。说 ：“肉都给你吃完了我明天卖什么呀 ！老板说 ：“刚开店门没有钱 ，