慈禧太后的御厨一黄晋林 晋林使他自幼受到熏陶

同年病逝于重庆市
。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，并亲理厨政。晋林但未刊印
 。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄亲自端菜上桌
，太后因其家中历来注重饮食，晋林为蓉城各餐馆所罕见。慈禧厨黄耳闻目睹，太后故有“御厨”之称。晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，吸引了不少食客。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪
，常吃还有养生的功效
 。此店每日包席最多只承办四桌，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆，四川省成都市人。一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年，考中进士后因放广东外任未成行 ，

    在黄晋林创制的这么多名菜中，

    黄晋林虽非专职御厨，简介：     黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪、采用中药陈皮和牛肉搭配，“坛子肉”、巧制“樟茶鸭子”、其店中事厨者多为家中女眷 ，诗赋 ，巫溪等县知事。授四品衔 ，使他自幼受到熏陶。以宫廷风味和四川风味相结合，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝”、恭听其言 。

    此外，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，又善书法
、讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试，其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人
。考中进士后因放广东外任未成行，故包席者多奉请柬请其入席  ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，陈海清、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，

晚清时到北京参加殿试，辞官后在家闲居 。被留

    黄晋林出生于1873年
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